Карта словосочетания «томатное пюре»

Значение словосочетания «томатное пюре»

  • Томатное пюре (томат-пюре; итал. passata) — пюре из протёртых помидоров с содержанием сухих веществ от 8 до 12 %. При большей концентрации продукт именуется томатной пастой. В домашних условиях для измельчения плодов можно использовать мясорубку. После измельчения томаты уваривают в 2 или 2,5 раза, энергично помешивая. Некоторые современные аппараты для приготовления пюре перед протиранием удаляют у помидор кожицу. В Евросоюзе под итальянским названием «пассата» продают томатное пюре, как правило, процеженное таким образом, чтобы удалить семена и мелкие комочки. (Википедия)

    Все значения словосочетания ТОМАТНОЕ ПЮРЕ

Карта

Развёрнутое толкование значения слов и выражений, список фразеологизмов и устойчивых сочетаний, примеры, поясняющие отдельные значения.

Синонимы и сходные по смыслу выражения, прямые и обратные ассоциации, таблицы сочетаемости.

Примеры употребления в контексте из современных источников и из русской классической литературы.

Правописание, таблицы склонения имён существительных и прилагательных, таблицы спряжения глаголов, разбор по составу с графической схемой и указанием списка сходных по морфемному строению слов.

Высказывания известных людей, афоризмы из произведений культуры.

 
а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я